就餐模式
自由选餐
更新时间 2022-07-19 01:52:29 阅读 304
员工自由选择,经营者自负盈亏,消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等
适用于:用餐人数较多(500人以上)的大中型企业、学校食堂写字楼
优点:根据个人爱好所定,菜品多样式,消费更自由。
缺点:物料过于昂贵,接近快餐形式,无保障营业额,承包商难以策划品种的推出以及份量的控制,易造成浪费,雨天还容易出现多数人选择在饭堂就餐,造成饭菜不够,员工情绪不满。
- 没有了!
- 围桌餐